ﾚｰｼｯｸの安全性は他の手術と比較して高い
ﾚｰｼｯｸの安全性は他の手術と比較して高いﾌﾞﾛｸﾞ:19 11 21
菓子ﾊﾟﾝやそば･ﾊﾟｽﾀなどの麺類が
当たり前のように食卓に上るようになった今､
わたくしの周囲にも
｢一日3食麺でもいいな｣とか
｢一日1回はﾊﾟｽﾀを食べたい｣等と言う人が多いですが…
わたくしは｢一日3食ごはんOK派!｣です｡
もちろん､菓子ﾊﾟﾝもﾊﾟｽﾀも好きですが､
｢ごはん｣は特別ﾋｲｷしてしまう炭水化物であり､
大切な主食なのです｡
白いごはんとお味噌汁のｾｯﾄは､基本中の基本として､
ごはんが主役となる｢おにぎり｣には特に目がありません｡
炊飯器から立ち上る｢ﾌﾜｯ｣としたかぐわしい香りと湯気｡
しゃもじで､炊き上がったごはんに空気を与え､
それをおにぎりにする時といったら､なんとも幸せな気持になります｡
｢どこかに行きたいな｣と思うときのお供は､何と言っても｢おにぎり｣｡
作りたてはもちろん､冷めても味わい深いおにぎりって何て素敵なんでしょう!
｢好きこそ物の上手なれ｣という言葉がありますが､
上手かどうかは別として､わたくしはおにぎり作りが大好きです｡
今では､何個か作る時､手の平に乗せるごはんの量で､
だいだい200ｸﾞﾗﾑという平均値が出せるようになり､
｢おにぎり屋さんになれるかもね~｣などと一人自己満足｡
このように､
手の平のぬくもりが残る食べ物っておいしい物なのだろうな…と
廃れることの無いごはん文化を思ったりもします｡
中に入れる｢具｣も様々な物が合いますし､新しい具で冒険もできる…
それも大きな魅力です｡
ｼﾝﾌﾟﾙな素材だけに
作る人それぞれのちょっとした工夫が十分に生かされる､
日本人には欠かせない｢ﾁｶﾗの素｣だとわたくしは思います｡
